익산 가 볼만한 곳 고스락

@ 2024년 10월 10일

@ 국가유산 미륵사지 탐방을 마치고 약간의 시간이 있어 익산 가 볼만한 곳 중 한 곳인 고스락을 방문하기로 했다.  

"전라북도 익산시 함열읍에 위치한 전통식품 제조 및 체험 농장 고스락은 영농조합법인 다송리사람들에서 운영하고 있는 전통식품 제조 및 체험 농장이다. 국내에서 생산된 100%유기농 인증을 받은 원료를 사용해 자연숙성한 전통식품을 생산하고 판매한다. 특히 소나무 숲을 배경으로 3만여 평 장독정원에 놓인 4,000여개의 전통 옹기가 장관을 이루고 있어 많은 방문객들이 찾고 있는 관광명소이다.고스락은 순우리말로 ‘최고와 정상’이라는 뜻이며, “최선의 노력을 통하여 최고가 되자”는 의미를 가지고 있다. 고스락은 1985년 건강밥상을 중심으로 한 ‘이화동산’ 식당의 개장을 통해 설립되었다. 이화동산을 중심으로 주변에 소나무 정원을 꾸미고, 20여년간 전국 각지의 50년 이상된 전통항아리들을 모아 보관하고 있다. 2008년에는 영농조합법인 다송이사람들이 설립되어 유기농 원료를 이용한 전통발효식품과 전통장류를 생산하기 시작했다. 안전한 먹거리를 통한 전통과 한식문화 계승발전을 도모하고 인정이 있는 지역관광명소로서 사회에 공헌하자는 목표를 가지고 있다." (인터넷 인용글)

▼ 고스락의 이화동산은 식당으로 점심만 한다,

▼ 입구 언덕에서 바라 본 고스락

▼ 입구 안에 카페가 있어 커피 한 잔 하기 위하여 들어 가 보았다. 

▼ 카페안에 토국숙성실이 있어 들어 가 보았습니다. 

▼ 장을 숙성 시키는 항아리들이 수없이 많습니다. 

▼ 이 항아리에는  14년된 장을 숙성 시키고 있네요.

▼ 항아리 마다 장담근 날짜 이름표가 붙어 있어요.

 

@ 고스락 방문을 마무리 하면서 오늘의 소확행을 마치고 숙소인 만수산 자연휴양림으로 이동합니다.