고들빼기 === 국화과

@ 2016년9월 16일 목요일 (중량천)

▽ 고들빼기

1, 산과 들의 풀밭이나 빈터에서 자라는 두해살이풀이다.

2, 로제트상으로 펼쳐지는 뿌리잎은 긴 타원형으로 가장자리가 빗살처럼 갈라진다.

3, 봄에 뿌리잎 사이에서 나온 줄기는 30-80cm 높이로 자란다.

4, 줄기는 붉은색이 돌며 가지를 많이 친다.  줄기에 어긋나는 잎은 밑 부분이 넓어져 줄기를

    감싸고 가장자리에 불규칙한 결각 모양의 톱니가 있다.

5, 5-9월에 가지 끝마다 노란색 꽃송이가 달린다. 이른 봄에 잎이 달린 뿌리를 통째로 캐서 고들빼기

   김치를 담가 먹는다.

▽ 잎저는 줄기를 감싸고 가장자리에 불규칙한 결각이 있다.